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Cucumis metuliferus

(kiwano o melone cornuto)

 

Descrizione

Il kiwano (Cucumis metuliferus) è un rampicante tropicale originario dell'Africa Orientale, della regione del deserto del Kalahari; conosciuto anche come melone cornuto o cetriolo africano.

Quando è maturo il frutto è di colore giallo-arancione. Ha una buccia con spine dure che lo rendono decorativo. La polpa è fatta di semini ricoperti da uno strato gelatinoso di colore verde.

Se raccolto ancora verde, e lasciato maturare, assume un sapore simile a quello del cetriolo e a quello del kiwi. Raccolto invece nel momento della piena maturazione, ha un sapore molto simile a quello della banana; il consumo è prevalentemente legato al sapore agrodolce della polpa, che viene utilizzata per aromatizzare i gelati e produrre bibite rinfrescanti.

 

Classificazione scientifica

Dominio: Eukaryota;

Regno: Plantae;

Sottoregno: Tracheobionta;

Superdivisione: Spermatophyta;

Divisione: Magnoliophyta;

Classe: Magnoliopsida;

Sottoclasse: Dilleniidae;

Ordine: Violales;

Famiglia: Cucurbitaceae;

Sottofamiglia: Cucurbitoideae;

Tribù: Melothrieae;

Sottotribù: Cucumerinae;

Genere: Cucumis;

Specie: Cucumis metuliferus.

 

Classificazione APG

Regno: Plantae;

Clade: Angiospermae;

Clade: Eudicotiledoni;

Clade: Rosidi;

Clade: Eurosidi I;

Ordine: Cucurbitales;

Famiglia: Cucurbitaceae.

 

Voci correlate

- Genere: Cucumis;

Botanica;

Erbario virtuale;

Flora;

Ortaggi;

- Frutto e Frutta;

 

Tratto da Wikipedia, elaborato e modificato.