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Arachis hypogaea (arachide)

 

Descrizione

L'arachide (Arachis hypogaea) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee (o Leguminose), originaria del Sud America.

 

Classificazione scientifica

Dominio: Eukaryota;

Regno: Plantae;

Divisione: Magnoliophyta;

Classe: Magnoliopsida;

Ordine: Fabales;

Famiglia: Fabaceae;

Sottofamiglia: Faboideae;

Tribù: Aeschynomeneae;

Genere: Arachis;

Specie: Arachis hypogaea.

 

Morfologia

È una pianta annuale erbacea che raggiunge un'altezza fra i 30 e i 50 cm.

Le foglie sono opposte, paripennate, composte da quattro foglioline ognuna lunga da 1 a 7 centimetri e larga 1–3 cm.

I fiori sono tipicamente papillionati 2–4 cm di colore giallo con venature rossastre.

Dopo l'impollinazione, il frutto si sviluppa in un legume lungo da 3 a 7 centimetri contenente 2 o 3 semi, che si fanno strada sottoterra per maturare. Il nome scientifico della specie (hypogaea) fa riferimento proprio a questa particolarità.

I frutti sono chiamati arachidi, spagnolette, noccioline americane, bagigi, scachetti, caccaetti o cecini.

 

Origini e storia

Arachis hypogaea non esiste allo stato selvatico nativo. Si ritiene che si sia originata dall'ibridazione di Arachis duranensis e Arachis ipaensis.

L'inizio della coltivazione, con questa iniziale ibridazione, potrebbe aver avuto luogo nella regione degli attuali Paraguay e Bolivia. L'arachide è raffigurata nell'arte pre-colombiana.

 

Voci correlate

Botanica;

Erbario virtuale;

Agricoltura;

Alimento;

Frutta secca;

Genere: Arachis;

- Arachide;

 

Tratto da Wikipedia, elaborato e modificato.